Backen & Desserts
Olivenölkekse mit Schokolade
Knusprig, schnell und überraschend gut
Prep.Vorbereitung
15 Min.
Koch.Zubereitung
15 Min.
Portionen
24
LevelSchwierigkeit
Sehr leicht
Diese knusprigen Kekse mit Olivenöl und Schokolade sind in 30 Minuten fertig. Das Olivenöl gibt ihnen eine leicht salzige Tiefe, die perfekt mit der Schokolade harmoniert.
Zutaten
Portionen anpassen
24
- 100 mlOlivadis Olivenöl
- 150 gZucker
- 1Ei
- 1 TLVanilleextrakt
- 200 gMehl
- 30 gKakaopulver
- ½ TLNatron
- 1 PriseSalz
- 100 gSchokoladenstückchen
Zubereitung
- 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Olivenöl, Zucker, Ei und Vanille glatt rühren.
- 3
Mehl, Kakao, Natron und Salz einrühren.
- 4
Schokoladenstückchen unterrühren.
- 5
Kleine Kugeln formen, auf Backpapier setzen, leicht flachdrücken.
- 6
13–15 Min. backen – sie wirken noch weich, werden beim Abkühlen fest.
Koch-Tipp
Nicht zu lange backen! Die Kekse müssen aus dem Ofen kommen solange sie noch weich erscheinen.
Nährwerte ca. pro Portion
120 kcal1g Protein16g Kohlenhydrate6g Fett
Zutaten
Portionen anpassen
24
- 100 mlOlivadis Olivenöl
- 150 gZucker
- 1Ei
- 1 TLVanilleextrakt
- 200 gMehl
- 30 gKakaopulver
- ½ TLNatron
- 1 PriseSalz
- 100 gSchokoladenstückchen
backenschokoladeschnellkekse
